Plano de Marketing : Restaurante Europa

O presente projeto tem por objetivo a elaboração de um plano de marketing para o Restaurante Europa. Localizado na Foz do Arelho à beira mar, conta com 28 anos de história e é reconhecido pelo seu peixe fresco, iguarias deliciosamente caseiras, ambiente familiar e uma vista fantástica sobre a praia e Lagoa de Óbidos. De modo a orientar a abordagem da empresa ao mercado, foi desenvolvido um plano de marketing com o intuito de dar resposta às necessidades do restaurante, através de estratégias que possibilitem o reforço da sua presença no mercado da restauração na Região Oeste, servindo como linha orientadora para a implementação operacional das suas ações de marketing. Na elaboração deste projeto utilizou-se a metodologia action research que permite desenvolver a pesquisa em contacto com a atividade, enquanto esta se desenrola, com recolha de dados primários e secundários, dentro do contexto específico da empresa e do setor da restauração português. No âmbito da natureza interativa do processo de diagnóstico, foi aplicada ao gerente uma entrevista semiestruturada de caráter informal, com o intuito de perceber a sua visão sobre a comunicação e marketing do restaurante. Aos clientes que visitaram o restaurante no período de 1 de dezembro de 2019 e 26 de janeiro de 2020, foi pedido que respondessem a um questionário direcionado á qualidade do serviço, espaço e envolvente, baseado no modelo SERVQUAL proposto por Parasuraman, Zeithaml & Berry (1988). Destes concluiu-se um elevado nível de satisfação em diversos os aspetos, permitindo ainda perceber quais os elementos tangíveis e intangíveis do restaurante poderiam ser melhorados. As estratégias de marketing desenvolvidas neste plano, têm em vista o desenvolvimento do restaurante, tendo em conta os recursos que este tem disponíveis, dada a atual situação pandémica que o mundo atravessa. O programa de ações, para além de indicar novas opções que permitam minimizar os efeitos negativos desta situação, tem ainda especial destaque nas propostas de melhoria da comunicação online com os atuais e os potenciais clientes, com especial incidência no Marketing Relacional. A implementação da gestão de força de vendas, por forma a aumentar o número de parcerias com as empresas dos concelhos limítrofes, foi outra das importantes indicações operacionais que se retiraram do presente trabalho. Pretende-se assim, que este plano de marketing venha a promover uma importante mudança dentro da empresa por forma a fazer frente às ameaças, consolidando de forma sustentada o Restaurante Europa no setor da restauração, perspetivando que no futuro o marketing venha a assumir um papel central na gestão do mesmo

Construction phasing of a dam spillway : thermo-mechanical simulation

One of the most important issues to be taken into account while defining the construction phasing of massive elements, such as dams or thick walls, is the height of each construction stage. In fact, if the height of casting of each construction stage is increased, the temperature variations associated to heat of hydration are raised, with a consequent increase of concrete cracking risk. On the other hand, if the height of each construction phase is reduced, overall construction schedules are penalized, and costs are increased. The thickness of the concrete elements to be cast in each stage should be then as large as possible without causing thermal cracks. The evaluation of alternative construction scenarios and their cracking risk can be assessed with thermo-mechanical models. This paper aims to present an application of thermo-mechanical modeling to the central wall of a dam spillway entrance. The case study has added interest in view of the extensive material characterization, in-situ monitoring of temperature/strain, and the use of air-cooled pipes to reduce temperature increase in concrete

Predicting Crop Evapotranspiration under Non-Standard Conditions Using Machine Learning Algorithms, a Case Study for Vitis vinifera L. cv Tempranillo

This study focuses on assessing the accuracy of supervised machine learning regression algorithms (MLAs) in predicting actual crop evapotranspiration (ETc act) for a deficit irrigated vineyard of Vitis vinifera cv. Tempranillo, influenced by a typical Mediterranean climate. The standard approach of using the Food and Agriculture Organization (FAO) crop evapotranspiration under standard conditions (FAO-56 Kc-ET0) to estimate ETc act for irrigation purposes faces limitations in row-based, sparse, and drip irrigated crops with large, exposed soil areas, due to data requirements and potential shortcomings. One significant challenge is the accurate estimation of the basal crop coefficient (Kcb), which can be influenced by incorrect estimations of the effective transpiring leaf area and surface resistance. The research results demonstrate that the tested MLAs can accurately estimate ETc act for the vineyard with minimal errors. The Root-Mean-Square Error (RMSE) values were found to be in the range of 0.019 to 0.030 mm·h⁻¹. Additionally, the obtained MLAs reduced data requirements, which suggests their feasibility to be used to optimize sustainable irrigation management in vineyards and other row crops. The positive outcomes of the study highlight the potential advantages of employing MLAs for precise and efficient estimation of crop evapotranspiration, leading to improved water management practices in vineyards. This could promote the adoption of more sustainable and resource-efficient irrigation strategies, particularly in regions with Mediterranean climates.We acknowledge FCT Research Unit “GREEN-IT-Bioresources for Sustainability” (UIDB/04551/2020 and UIDP/04551/2020) for financial support. We also thank the support of the research units CITES, Centro de Investigación en Tecnología, Energía y Sostenibilidad, Universidad de Huelva, and LEAF (UID/AGR/04129/2019). We also address our acknowledgements to Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz, Alentejo, PT) and Rui Flores for their contribution to field management of the experimental vineyard

Ferramentas tecnológicas no estudo do trombone: perceção de alunos e professores do ensino superior

Relatório Final do Estágio do Ensino Especializado, apresentado à Escola Superior de Música de Lisboa, do Instituto Politécnico de Lisboa, para cumprimento dos requisitos à obtenção do grau de Mestre em Ensino de Música, conforme Decreto-Lei n.º 79/2014, de 14 de maio.Resumo I - O presente relatório é referente ao Estágio do Ensino Especializado (EEE) realizado na Escola Profissional Metropolitana no ano letivo 2020/2021, inserido no Mestrado em Ensino da Música da Escola Superior de Música de Lisboa. As práticas pedagógicas desenvolvidas contaram com o apoio do professor cooperante Reinaldo Guerreiro, e incluíram o acompanhamento de quatro alunos de níveis distintos. O relatório está dividido em quatro secções. Na primeira secção são apresentados os objetivos para o EEE e as respetivas competências a desenvolver. Inclui também as expectativas iniciais para o estágio e uma análise SWOT do mestrando. A segunda parte contém os elementos descritivos da instituição, onde são apresentadas todas as informações relevantes para a contextualização da escola. Na terceira secção são abordadas as práticas educativas desenvolvidas. Neste ponto é feita uma descrição das aulas lecionadas/observadas e uma caracterização da classe e dos alunos selecionados. Por último, está presente neste documento uma reflexão pessoal sobre o desenrolar do estágio durante o ano letivo e as práticas pedagógicas desenvolvidas.Resumo II - O presente trabalho de investigação visa compreender a utilização de ferramentas tecnológicas como estratégias de estudo do trombone. Um dos desafios de ensinar música é estimular os alunos a desenvolverem um estudo autónomo, através de uma aprendizagem autorregulada (McPherson et.al., 2017). Para além de ter mudado muitos aspetos da nossa vida quotidiana, a tecnologia permitiu novas formas de estudo. Deste modo, as novas tecnologias que surgirão no futuro poderão ser repensadas para um propósito musical. Os smartphones, tablets e computadores têm o potencial de criar estratégias de estudo para as novas gerações (Mishra & Fast, 2018). Nesta investigação foram feitos questionários aos alunos de trombone da Escola Superior de Música de Lisboa com o intuito de perceber a realidade no que diz respeito à utilização de ferramentas tecnológicas para auxiliar o estudo, bem como a opinião dos alunos acerca da eficácia do seu uso. Para além desta visão mais analítica e com o intuito de enriquecer a investigação, foram feitas entrevistas aos professores do ensino superior de trombone em Portugal.Abstract I - This report refers to the Internship of Specialized Education (EEE) held at the Escola Profissional Metropolitana in the school year of 2020/2021, in the context of the Master´s degree in Music Education at Escola Superior de Música de Lisboa (ESML). The pedagogical practices developed had the support of the cooperating teacher Reinaldo Guerreiro and included the mentoring of four students of different levels. The report is divided into four sections. The first section presents the objectives for the EEE and the competences to be developed. It also includes initial expectations for the internship and SWOT analysis of the master's student. The second part contains the descriptive elements of the institution, where all the relevant information to the contextualization of the school is presented. The third section addresses the educational practices developed. It is also made a description of the teaching/observed classes and a characterization of the class and of the selected students. Finally, this document presents a personal reflection on the internship during the school year and the pedagogical practices developed.Abstract II - The present research aims to understand the use of technological tools as practice strategies for the trombone. One of the challenges of teaching music as a performer is to encourage students to develop an autonomous study through self-regulated learning (McPherson et.al., 2017). In addition to having changed many aspects of our daily lives, technology allowed new forms of practicing the trombone. In this way, the new technology that will emerge in the future can be rethought for a musical purpose. Smartphones, tablets, and computers have the potential to create new study strategies for new generations (Mishra & Fast, 2018). In this investigation, questionnaires were applied to the trombone students of the Escola Superior de Música de Lisboa to understand the reality regarding the use of technological tools to assist the study and the students' opinions about the use of technological tools and the effectiveness of its use. In addition to this analytical view, aiming to enrich the investigation, interviews were done with teachers of trombone higher education in Portugal.N/

Aplicação de sistema baseado em bainhas de pré-esforço ventiladas para redução do risco de fissuração de origem térmica do betão nas primeiras idades

A gestão do risco de fissuração de origem térmica durante as primeiras idades do betão é frequentemente a razão para que sejam adotados critérios conservativos no que diz respeito às alturas de betonagem a adotar em estruturas de grande volume. Por outro lado, a adoção de sistemas de pré ou pós-arrefecimento do betão para diminuir os efeitos do calor de hidratação acarreta normalmente consequências práticas e económicas que dificultam a sua aplicabilidade na generalidade das estruturas que poderiam beneficiar dessas técnicas. No presente artigo são estudados os efeitos da aplicação de um sistema de pós-arrefecimento do betão, com implementação acessível, baseado em bainhas de pré-esforço ventiladas, para redução do risco de fissuração na parede central de um descarregador de cheias. Em paralelo com a aplicação do sistema de arrefecimento foi efetuada uma caracterização térmica e mecânica do betão utilizado, bem como monitorização in-situ das temperaturas e extensões ocorridas. Adicionalmente foi efetuada uma simulação termo-mecânica para apoiar a compreensão dos efeitos do sistema de arrefecimento. Finalmente, com base nos trabalhos efetuados, são discutidas as limitações e possibilidades de aplicação prática desta técnica de arrefecimento

Educational Gerontology

The aging population in the developed world has implied increasing age diversity in the workforce of organizations. Consequently, mutual perceptions about one’s coworkers and age discrimination are becoming increasingly important. This study aims to explore how perceptions about older workers’ work (un)adaptability, work effectiveness, and workplace age discrimination vary according to participants’ psychosocial factors, such as age group, gender, education level, and work sector. This study included a sample of 453 workers in Portugal, diverse in terms of age, gender, education level, and work sector. Four different instruments were used: (a) a sociodemographic questionnaire; (b) an older workers’ Work Adaptability scale; (c) an older workers’ Work Effectiveness Scale and; (d) the Workplace Age Discrimination Scale (WADS). Results: Middle-aged and older participants perceive older workers as more adaptable than younger participants. The oldest group of participants perceives older workers to be more workeffective and experience the highest levels of age discrimination in the workplace, when compared to the other age groups. Also, participants with lower levels of education tend to perceive higher levels of workplace age discrimination, when compared to participants with high school and higher education. Conclusions: Generational perceptions in the workplace are perceived by workers differently, hence organizations should implement age management strategies to address age discrimination, particularly due to the increasing proportion of older workers.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Caracterização ao corte da ligação entre conector de GFRP e betão auto-compactável reforçado com fibras de aço

A utilização de compósitos poliméricos reforçados com fibras (FRP) mostra-se bastante competitiva em aplicações específicas de engenharia civil. No caso de elementos estruturais mistos, de que são exemplo os painéis sandwich constituídos por duas lâminas de betão separadas por uma camada de isolamento ou as vigas mistas com perfil em FRP e laje de betão, é necessário utilizar conectores capazes de garantir o funcionamento conjunto dos elementos que constituem a secção, de forma a assegurar a transferência de esforços entre eles. Os conectores metálicos são a solução mais corrente em painéis sandwich, mas o uso de conectores de FRP apresenta potenciais vantagens que resultam das propriedades mais relevantes deste material: baixa condutibilidade térmica, baixo peso específico, imunidade à corrosão, bom amortecimento ao choque e bom isolamento eletromagnético. Neste trabalho, apresenta-se um novo tipo de conector de polímero reforçado com fibras de vidro (GFRP) a ser empregue em painéis de betão estruturais do tipo sandwich, e descrevem-se os ensaios experimentais preliminares realizados na Universidade do Minho para caracterizar o comportamento ao corte da respetiva ligação. Nos ensaios apresentados são utilizados conectores planos perfurados, embebidos em camadas de betão auto-compactável reforçado com fibras de aço (BACRFA). A utilização de BACRFA tem como objetivo dispensar a utilização de armaduras convencionais e a vibração do betão, o que se torna particularmente vantajoso quando a camada de betão tem uma espessura reduzida. De acordo com ensaios anteriormente realizados pelos autores, a utilização de BACRFA contribui ainda para aumentar a ductilidade da ligação. A configuração de ensaio utilizada baseia-se nas recomendações relativas ao ensaio de push-out descrito na NP EN1994-1-1, com algumas adaptações específicas. Por fim, o comportamento do conector testado é caracterizado pelos modos de rotura que lhe estão associados, pela curva carga versus escorregamento obtida no decorrer do ensaio e pela avaliação de parâmetros relevantes como a carga máxima.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) e QREN - Quadro de Referência Estratégico Naciona

Failure modes in filled hole GFRP laminates for connections between FRP and concrete

The PERFOFRP connector consists on a perforated glass fibre reinforce polymer (GFRP) rib that is specially designed to perform the connection between thin concrete layers, which can be also useful in the context of structural rehabilitation. It stays embedded in the concrete layers, avoiding the use of complementary connecting techniques, like special gluing or bolting. This type of connection is similar to the Perfobond steel connectors proposed for steel and concrete composites structures. Perfobond shear connector failure depends on the concrete dowels load capacity, since the steel connector failure does not occur in ribs with adequate thickness. However, in the case of the PERFOFRP connectors, the load capacity can be limited by the failure of the connector itself. To achieve a better understanding on the behaviour of the GFRP connector, an experimental study, based on tests with perforated GFRP laminates submitted to pin-bearing tests, is carried out. The tests are performed with four different rectangular GFRP plates containing a circular hole of 30 mm diameter, and differing from each other in terms of stacking and amount of fibre plies. Two different geometries of specimens are studied to enhance the evaluation of two expected failure modes. Finally, the failure modes, the peak loads and the evolution of strain in the vicinity of the holes are presented and discussed.QREN-ADI, Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT

Opportunities and limitations of crop phenotyping in southern european countries

ReviewThe Mediterranean climate is characterized by hot dry summers and frequent droughts. Mediterranean crops are frequently subjected to high evapotranspiration demands, soil water deficits, high temperatures, and photo-oxidative stress. These conditions will become more severe due to global warming which poses major challenges to the sustainability of the agricultural sector in Mediterranean countries. Selection of crop varieties adapted to future climatic conditions and more tolerant to extreme climatic events is urgently required. Plant phenotyping is a crucial approach to address these challenges. High-throughput plant phenotyping (HTPP) helps to monitor the performance of improved genotypes and is one of the most effective strategies to improve the sustainability of agricultural production. In spite of the remarkable progress in basic knowledge and technology of plant phenotyping, there are still several practical, financial, and political constraints to implement HTPP approaches in field and controlled conditions across the Mediterranean. The European panorama of phenotyping is heterogeneous and integration of phenotyping data across different scales and translation of “phytotron research” to the field, and from model species to crops, remain major challenges. Moreover, solutions specifically tailored to Mediterranean agriculture (e.g., crops and environmental stresses) are in high demand, as the region is vulnerable to climate change and to desertification processes. The specific phenotyping requirements of Mediterranean crops have not yet been fully identified. The high cost of HTPP infrastructures is a major limiting factor, though the limited availability of skilled personnel may also impair its implementation in Mediterranean countries. We propose that the lack of suitable phenotyping infrastructures is hindering the development of new Mediterranean agricultural varieties and will negatively affect future competitiveness of the agricultural sector. We provide an overview of the heterogeneous panorama of phenotyping within Mediterranean countries, describing the state of the art of agricultural production, breeding initiatives, and phenotyping capabilities in five countries: Italy, Greece, Portugal, Spain, and Turkey. We characterize some of the main impediments for development of plant phenotyping in those countries and identify strategies to overcome barriers and maximize the benefits of phenotyping and modeling approaches to Mediterranean agriculture and related sustainabilityinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio